食品生产加工企业台账（食品生产加工企业台账模板）

食品台账制度什么意思

1、经营者购销货台帐制度是指食品经营者为明确食品来源及流向，而对食品的来源、渠道、批发和零售对象等内容做出的记录并保存二年。二 、经营者购销货台帐包括《进货台帐》、《销货台帐》。

2、目的无非只有两个，一个是进行内部的管理化，另一个是符合质监局和工商局的查询需要，启航软件就是则样一种软件，它是福建省质监局和工商局指定的食品行业软件！有需要可以上启航软件看一下咯。。

3、既然工商局要这样要求，你也没办法。那就建立食品台帐吧。食品台账主要就是建立你进货渠道、销售数据、产品信息等。以下台账条目可供参考：品名/规格、供应商/电话、进货日期/数量、生产日期/保期质、销售数量等基本要素。另外就是索取到各种产品供应商的生产许可证/食品流通许可证/营业执照/产品检验报告。

4、凭证要求保存2 年以上。食品安全管理台账真实完整记录及时是指：如实记录每种食品进货时间、 来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2 年以上。台账，原指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。

5、索证索票是指食品经营者依据《特别规定》和《指导意见》向供货商索取营业执照、生产许可证、法定检验机构检验报告、销售发票（凭证）等票证的行为。第三条　根据《特别规定》要求，应当建立进货台账和索证索票制度的食品经营者，依照本制度建立并执行进货台账和索证索票义务。

请问营业执照年检过程中,工商局所要求的食品台帐是什么?该如何建立...

1、既然工商局要这样要求，你也没办法。那就建立食品台帐吧。食品台账主要就是建立你进货渠道、销售数据、产品信息等。以下台账条目可供参考：品名/规格、供应商/电话、进货日期/数量、生产日期/保期质、销售数量等基本要素。另外就是索取到各种产品供应商的生产许可证/食品流通许可证/营业执照/产品检验报告。

2、《特别规定》明确指出了建立进货台账是食品经营者的法定义务。

3、是年检营业执照。食品卫生许可证用年检吗？ 食品不需要 营业执照每年3-6月去注册地辖区的工商局年检台帐不知道你说的具体是什么。。

4、营业执照原件及复印件；法人身份证复印件（正、反面复印）；经办人身份证复印件；公章。市照——营业执照原件及复印件；法人身份证复印件（正、反面复印）；经办人身份证复印件；公章。

食品进货验收台帐怎么记

验收记录：应该包含进货日期、品名、生产批号、保质期、规格与数量、供货商及联系方式、验收的项目、验收的结论、验收人等信息；出入库台账：应包含出入库日期、品名、规格、生产批号、保质期、单位、出入库数量、结存数量、供应商、收货人及发货人、验收人等信息。

在工商局提供的台账上记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商等。一般送货供应商需要提供：营业执照\食品生产许可证或食品流通许可证\每批产品的出厂合格检测报告这个台账主要是针对包装食品的，填了有好处。

进货台账做法主要包括以下内容：进货时间、进货品名、进货规格、进货数量、进货单价、供应商、供应商电话、验收情况、收货人签名、备注栏等。进货台账制作要点得包含进货产品相关明细。

食品原材料采购登记台账应包含以下内容：进货的日期，食品的名称，规格。批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称。卫生许可，检疫合格，购货凭证。

台账内容之一应包括所有原物料供应商的联系方式。 另一个条目是所有原物料供应商的“三证一书”，即营业执照、组织机构代码证、税务登记证和食品生产许可证或流通许可证。 每日进货情况需要详细记录在进货台账中。 此外，还需记录物料使用的详细情况。

应当按照采购日期，采购批次，采购食品分类和名称，采购数量，采购单价，采购总价，付款情况等信息进行逐笔登记。

食品批发零售的台账怎么做?

每日做好流水帐进行分类汇总后就可以行成进销存台帐了。

从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字（盖章）的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得采购。

进货的日期，食品的名称，规格。批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称。卫生许可，检疫合格，购货凭证。

经营者建立食品进货台账应以追本溯源为目的，因此该制度的规定事项，尤其是台账填写方法、检验办法等都应当以此为核心，做到食品进货渠道规范，台账记载清楚，食品质量有据可查。