食品零售库存管理规范（零食店库存管理）

食品安全管理制度适用性包括哪些内容?

1、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。每次检查，都必须有记录。发现问题，应有人跟踪改正。

2、适用范围：该制度适用于生产、加工、销售、餐饮、批发、零售、进出口等与食品相关的企事业单位、个体经营户以及其他从业人员。主要内容：食品安全法规、食品安全管理模式、食品生产过程控制、食品储存运输控制、食品安全检测、内部培训、外部监督管理、紧急处理措施等。

3、法律分析：食品安全管理制度包含以下内容：食品安全管理人员制度；食品安全检查制度；食品采购管理制度；食品从业人员健康管理制度。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

4、食品安全10项制度内容包括： 食品生产许可制度； 食品卫生管理制度； 食品从业人员健康检查制度； 食品广告管理制度； 食品召回制度； 食品市场准入制度； 食品留样制度； 食品安全事故报告制度； 食品检验制度； 食品安全责任追究制度。

零售药店库存不对药监局怎么处理

1、会有一定的处罚，严重的可能暂停医保定点资格几个月甚至取消定点资格。国家食品药品监督管理总局，为对全国生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理的原中华人民共和国国务院直属机构，成立于2013年3月，其前身为原国家食品药品监督管理局和单设的国务院食品安全委员会办公室。

2、药店怕去食药监局举报。拨打12331举报，12331是国家食药监局在2011年12月印发的《食品药品投诉举报管理办法（试行）》要求各地开通的食品药品投诉举报电话。

3、零售药店药品购进渠道必须从具有批发资质的企业购进药品（药品管理法34条），那么对于恶意抢购的诊所，它购进的药品如果再次用于销售，就违反了34条，药监局去查它这些药的购进票据它显然是无法提供的。你直接举报就完了。

4、是食品药品管理监督局主管，但工商局和商务部根据各自的法律法规也可以管理和指导药店日常经营。零售药店在取得药品零售许可后向工商部门申请办理营业执照，然后持营业执照办理税务登记证。药品质量由药监局管理，工商部门对经营行为（比如欺诈消费者等）和销售冒用注册商标等行为的监管。

5、药监局通过在药店宣传，向公众普及药品质量和安全相关知识，帮助消费者了解如何正确选择和使用药品，并提供一些关于药品副作用、不良反应等方面的咨询服务，此外，药监局还可以通过检查药店的经营资质、药品库存和销售记录等情况，确保药店符合相关规定和标准，保障公众的用药安全。

6、药品的摆放分类 有无垫高悬空存放 温湿度控制 库存与电脑记录是否一致 资料扩展：药监局：是国务院综合监督管理药品、医疗器械、化妆品、保健食品和餐饮环节食品安全的直属机构。

食品原料的存放要求

分区存放、温度控制。根据食品原料的特性和储存条件，将食品原料按照不同的品种、性质进行分类存放。将易腐败的食品原料与不易腐败的食品原料分开存放。采用先进先出的原则，确保食品原料的存储时间合理，避免过期或变质。在取用食品原料时，应优先使用存放时间较长的原料，以减少食品浪费。

首先，食品生产企业在存放食品原料、半成品、成品以及食品添加剂和包装材料时，必须进行分类管理，确保存放环境通风且避免污染。特别是食品添加剂，不得与食品分开存放。生食与熟食也需分开存放，防止交叉污染。冷库中存放的食品应符合国家规定的温度和湿度标准。

分类储存，温度控制。分类储存：将不同种类的食品原料分别储存，避免交叉污染。温度控制：根据食品原料的特点，选择合适的储存温度，以保持食品的质量和安全性。

规避危险品严禁危险品和一般食品原料、食品混存，性能互相抵触、互相串味的食品原料 不能混合存放。 便于查找、养护要便于寻找检查；便于进行食品原料养护；便于仓库业务操作。 先进先出便于储存食品原料的先进先出。 合理使用仓容最大限度符合食品原料存放规定，科学地、合理地利用仓容。

我想用一个软件来对食品的生产保质期做一个规范的管理,不知用管家婆...

啤酒行业有一个特点，就是发出去的啤酒，要回收空瓶和空箱子，兆众软件在录入发出的时候，只录入啤酒即可，不需要录入发出瓶子和箱子，回收的时候，只录入瓶子和箱子，则可以自动统计计算回收的空瓶和空箱子，还有多少瓶子和箱子在客户那里。

一步到位：设置成本算法 首先，确保在基本信息-商品信息-商品成本算法中，选择非移动加权平均法。这样，每当进行入库操作时，只需输入生产日期，系统会自动计算出保质期。如果需要更精确的管理，选择手工指定或启用移动加权批次管理，以便在出库时也能显示对应的商品日期。

管家婆软件 可以设定库存的商品上下限警告，以备自己心中有数，能及时的掌握库存状况。在货物管理中，可以设定生产日期和保质期，以备自己掌握产品情况。通过辅助管理---物价管理里面设定商品的预设售价，这样在开出商品是时候会自动出现这个价格。

管家婆的入库和出库操作是通过其库存管理软件进行的，具体步骤包括创建入库单或出库单，录入商品信息，确认数量，以及审核单据等。入库操作： 创建入库单：在管家婆库存管理系统中，首先需要创建一个入库单。这可以通过系统的快捷菜单或者入库管理模块完成。创建入库单时，需要选择仓库、供应商等相关信息。

服装系列 主要针对服装鞋帽行业。由于服装鞋帽行业需要颜色和尺码管理、加盟店配货管理等特殊要求，通用的进销存软件难于满足这一点，管家婆服装行业系列产品正是面向这类客户应用的一款软件。千方百剂系列 主要针对药品批发零售行业。