怎么加工水果酵素食品（怎样制造水果酵素）

怎样自制酵素水果减肥

将水果准备好，洗干净，晾干水，因为往后的步骤不可以再沾到水哦，不然的话酵素就失败了~柠檬的份量一定要足哦，柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦...可以加入其它你所喜欢的水果，但柠檬必须占水果量的三分之一。将水果去皮，柠檬可以不去皮，也可以去皮。

山楂洗净，去籽切片，黄梨洗净，去核切小块，龙眼洗净，去皮去核，切两半，柠檬用盐搓洗，去皮去籽，切片。将黑糖或红糖用纯净水化开，将切好的水果往酵素桶里一层一层的铺，四种水果交错的铺好。

.盖上盖子。1等待发酵的日子，水果会浮上来，每天都要瓶子拿起来摇一摇，确保苹果和柠檬能沾上糖浆。1一个月后，酵素发酵好了，可以见到瓶子中有和香槟类似的小气泡 1这时可以将酵素过滤出来。1装在可密封的玻璃容器中密封保存。小贴士：不用担心糖分过高的问题，因为我们还要兑水饮用。

准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。

减肥水果酵素的做法 材料：苹果750g 柠檬750g 木瓜750g 辅料红糖750g 冰糖750g 蜜糖750g Step1：首先把所有准备好的水果洗干净，晾干水，注意，千万不要沾到水，不然酵素就失败了，此外柠檬必须占水果量的三分之一，柠檬有很好的减肥排毒的功效。Step2：然后将水果去皮，柠檬可以不去皮。

准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。准备纯净水4升和白糖大概400g（如图），最后糖用完，水剩下些。

自制水果酵素:从制作到饮用,你需要知道的全部

制作水果酵素的食材无需过多考虑，只需要准备新鲜、有机的水果或蔬菜即可。常用的水果或蔬菜有苹果、梨、柠檬、菠萝、番茄等。总体而言，苹果是最常用的材料。步骤二：制作发酵液 水果酵素的制作离不开发酵液，发酵液的主要成分是黑糖、蜂蜜、柠檬等。

发酵好的酵素过滤入瓶（过滤用的漏斗也要保证无油干净）并放入冰箱保存，想喝时取出即可饮用。

自制水果酵素的步骤如下： 准备材料：水果（如苹果、梨、桃子、草莓等）、糖、柠檬酸、干净容器（建议使用玻璃或陶瓷容器）。 将水果洗净，切成小块，放入准备好的容器中。 加入适量的糖，一般为水果重量的10%-20%。 加入适量的柠檬酸，一般为水果重量的1%-2%。

准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。

水果酵素的制作方法?

将橙子、柠檬洗干净，用厨房纸擦干水分，刮去外皮。切去两头，切成0.5cm厚的薄片备用。准备一个无水、无油、消毒干净的密封罐，摆一层橙子，一层柠檬片一层白砂糖，反复，直到所有的水果都放进去，最上面铺一层白砂糖。

水果酵素的制作方法如下：准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。

水果酵素的自制方法自制水果酵素的步骤如下：准备材料：水果（如苹果、梨、桃子、草莓等）、糖、柠檬酸、干净容器（建议使用玻璃或陶瓷容器）。将水果洗净，切成小块，放入准备好的容器中。

用料 ：水果（苹果+梨）1份、甘蔗制糖（比如砂糖、冰糖啥的）1份，柠檬1个，玻璃瓶4L1个。洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。

水果酵素是指将水果发酵后的产物，下面教大家水果酵素的制作方法。首先我们准备一个干净的玻璃容器，清理干净容器中必须保持无油无水，把所有水果洗净沥干水份削皮待用，火龙果留些红色部分。然后把所有的水果按照容器大小切成适度的厚片，放入容器中备用。

一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖（也可使用冰糖）。水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。