委托加工食品管理制度（委托加工食品管理制度内容）

食品委托加工备案相关要求有哪些

无证企业（委托方）委托有所委托产品生产许可证企业（被委托方）进行生产，委托方负责全部产品销售的，产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址，以及被委托方的名称和生产许可证标记、编号。任何企业不允许委托无证企业进行生产许可证制度管理产品的生产，一经发现，按无证产品查处。

法律主观：食品委托加工需要准备充足的材料，并且申请材料均应加盖申请人公章，相关人员的身份证件、个人资质证明等复印件应由本人签名。

食品委托生产需要什么条件 （一）委托加工备案申请书； （二）委托企业和被委托企业营业执照复印件（营业执照应是工商行政管理部门核发有效的，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章）； （三）公证的委托加工合同和公正书复印件。

企业接受委托加工食品包括哪些内容?

1、食品经营范围包括哪些食品公司的经营范围包括：农产品、乳制品、畜禽产品、水产品、粮油、以及上述产品的加工产品、调味品、食品添加剂、饮料、酒类的批发、佣金代理；上述商品的进出口、技术服务，咨询服务及相关配套业务；农副产品收购、食用农产品的销售。

2、委托加工备案申请书；委托企业和被委托企业营业执照复印件（营业执照应是工商行政管理部门核发有效的，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章）；公证的委托加工合同和公正书复印件。

3、包括农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理（拍卖除外）；上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务；农副产品的收购。

4、如果是委托方，在经营范围中还应具有此产品销售，同时具有授权或者商标等合法资质。

5、委托加工产品、品种、数量 包装方式、包装重量 包装方式：委托加工产品包装物均有乙方提供，包装方式按甲方生产通知书要求来进行。 包装重量：标准包的重量不得低于标准包标示的`重量。 加工、费用、副产品的处理 加工方式：委托加工的稻谷有甲方负责提供，乙方仅负责甲方委托产品的代加工。

6、食品的经营范围有：单位食堂、预包装食品、散装食品、热食类食品、冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品、中央厨房、集体用餐配送单位、其他类食品。

云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法

1、第一条 为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。 第二条 本省行政区域内食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）和食品摊贩的生产经营及其监督管理，适用本办法。

2、第一章　总则第一条　为了保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律、法规，结合本省实际，制定本条例。第二条　在本省行政区域内从事食品生产经营的单位和个人，应当遵守本条例。

3、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

食品委托加工的条件与要求

1、法律主观：食品委托加工需要准备充足的材料，并且申请材料均应加盖申请人公章，相关人员的身份证件、个人资质证明等复印件应由本人签名。

2、法律分析：委托加工备案申请书；委托企业和被委托企业营业执照副本复印件（分别加盖企业公章）；公正的委托加工合同和公正书复印件。

3、只要其营业执照经营范围允许销售的产品，可以委托加工。 委托加工，是指由委托方提供原料和主要材料（或由生产提供单位自行采购原料），受托方只代垫部分辅助材料，按照委托方的要求加工货物并收取加工费的经营活动。

4、法律分析：食品委托加工备案应提供以下材料：委托加工备案申请书；委托企业和被委托企业营业执照复印件（营业执照应是工商行政管理部门核发有效的，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章）；公证的委托加工合同和公正书复印件。

食品工厂的标准化管理制度应该怎么写

食品加工厂管理规范制度总则为确保生产秩序，保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。

对添加剂进仓和领用进行登记。登记记录应写明品名、生产企业、规格、进货数量、购买日期等内容，并检查出厂合格证明。对已实施生产许可证的添加剂应购买有生产许可证的产品；检查生产车间添加剂使用登记情况。

第一章 总 则 第一条 为确保生产秩序，保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。第二条 本规定适用于本公司红冲车间、仪表车间、数控车间、抛光车间和组装车间全体员工。

食品车间管理制度保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。闲杂人员不得进入车间。中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。定期保养和检修设备，保证设备正常运转。车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。

生产人员实行计件工资制度。注：由于公司定单原因，给予保底工资。 设计人员实行保底工资+提成工资制度。 管理人员实行基础工资+提成奖金制度。 勤杂人员实行基础工资+奖金制度。 福利待遇： 提供员工中餐和晚餐，每日标准8元（员工每月餐费扣120元/人）。

第六条：卫生管理制度 生产操作人员必须按照公司要求每日做好各自岗位的卫生清扫工作，保持清洁整齐。各类原材料的堆放必须有各自直接使用者负责堆放整齐、安全、卫生、清洁。每台设备由直接操作者负责保养、基本维修、清扫工作。必须服从公司统一安排，做好公司环境卫生工作，保证厂容厂貌的整洁。