消费食品加工项目有哪些（消费食品加工项目有哪些类型）

食品流通加工的具体项目

1、该具体项目主要包括：冷冻加工、分选加工等等。冷冻加工：为了保鲜而进行的流通加工，主要用于解决鲜肉、鲜鱼等在流通中保鲜及装卸搬运的问题。这种加工方式也适用于某些液体商品和药品。分选加工：为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。

2、食品流通加工的具体项目主要有 如下几种： （一）冷冻加工 为了保鲜而进行的流通加工，为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采 取低温冻结方式的加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。 （二）分选加工 为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。

3、现在一些生鲜加工企业也在努力研发新型的加工技术，以更好地满足消费者的需求。例如，利用超声波技术、电磁波技术等原理，可以加快香蕉的成熟度、保护果实的完整性；利用辐射加工技术，不仅可以消除食品中的细菌，还可以保留食品的原有营养成分。