食品制造违规案例（食品违规生产事件）

谁帮我找一些食品安全的案例

1、辽宁大连陈某某等制售有毒有害食品案。2023年4月，根据群众反映线索，大连市公安局侦破一起制售有毒有害海产品案，抓获犯罪嫌疑人7名，现场查获海产品2吨。经查，犯罪嫌疑人陈某某经营大连某海产品公司期间，为提升海产品品相，在加工过程中非法添加禁止在食品中添加的非食用物质后对外销售。

2、地沟油事件：2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过***100倍。

3、案例五：佛山某食品店经营超保质期食品。南海区大沥市场监督管理所发现该店多款食品已过保质期且无法提供相关证明，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，被给予警告、没收违法经营的食品、罚款的行政处罚。案例六：肇庆某商店违规经营“香烟”外形糖果。

4、三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。 染色馒头事件：一些不法商家为延长馒头保质期，对其进行染色并添加防腐剂。

5、案例一：今年3月16日，孙先生在天津金钟乐*生活购物有限公司的河北区超市购买了一盒由天津福*食品科技发展有限公司生产的“五*马赛克”预包装食品。孙先生随后发现该食品的命名问题，未在其标签上清晰地标示出反映食品真实属性的专用名称，违反了我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的相关规定。

6、罂粟壳火锅。即在火锅中添加罂粟壳，有些火锅店干脆将罂粟壳与其它作料一起制成混合作料，掺杂在食物中，以此来吸引消费者。结果，火锅店因回头客增多发了财，而食客身体却因此受到伤害。糖干海参。

一起来学食品安全法(七)GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量...

1、食品安全法规解析：GB 2762-2017标准详解 在中国，食品安全法规体系繁密，其中GB 2762-2017作为强制性标准，对食品中污染物限量做出了明确规定。任何违反此标准的行为都将受到严厉的法律制裁。

2、法律分析：食品在从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售，直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第七条 县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。

3、汞的限量标准在7个类别中变得更宽松。砷的限量标准在1个类别中变得更严格，而在7个类别中变得宽松。苯并[a]芘的限量标准在1个类别中变得更为严格。多氯联苯的限量标准在2个类别中变得更为严格。3-氯-1，2-丙二醇的限量标准在1个类别中变得更为严格。

4、根据《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》，该标准规定了食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他对人体健康有害物质的限量。 标准明确了食品添加剂的种类、适用范围和最大使用量，以确保食品安全和消费者健康。

5、新国标取消了三个限量：一个是硒，一个是氟，这两类是人体必备微量元素，且国际上也没有此类的限量规定。所以取消限量。铝：《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了面制食品中铝残留限量。

6、标准说明中说的很明白啊 本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1，2-丙二醇的限量指标。

最新经典案例精选食品安全问题案例

1、最新经典案例精选：食品安全问题案例 案例一：某品牌奶粉污染事件 某品牌奶粉被检测出含有超标的有害物质，如重金属和化学物质等，对婴幼儿健康构成严重威胁。经过调查，该事件是由于生产过程中质量控制不严格，使用了受污染的原料所导致。

2、中国检验检疫科学院的检测结果显示，某些鸭蛋样品中苏丹红Ⅳ号含量高达0.137mg/kg，远远超出安全标准。另一个案例来自2005年英国，一家知名超市出售的鲑鱼体内被检测出致癌物质孔雀石绿。食品安全机构对此发出警报，强调任何鱼类都不应含有此类物质。

3、经典案例举例…… 2008年，中国发生了三聚氰胺奶粉事件，这个严重的食品安全事故引起了公众对三聚氰胺的关注。三聚氰胺本身是一种化工原材料，如果使用不当，确实可能对人体健康造成危害。

4、含有药物饲料添加剂。有的含有药物添加剂的内膜不撕，就这么包扎了。杭州龙头企业水泥池泡果肉 批发商称添加剂不超标不好吃杭州超达食品有限公司是浙江省杭州市余杭区的塘栖镇蜜饯生产的龙头企业，与被调查的多家杭州食品企业一样，具有QS食品安全标志。

5、紫燕百味鸡，一个从四川嘉州发源的熟食连锁品牌，自1989年开出第一家店铺以来，逐步发展成为全国性的食品企业，目前在全国拥有超过1700家直营店。紫燕的独特之处在于，它严格把控食品从原料采购、生产到销售的每一个环节，确保提供高质量、地道的中国风味美食。

2023十大食品安全案例

1、年十大食品安全案例： 辽宁陈某某等制售有毒有害食品案 2023年4月，大连市公安局根据群众反映的线索，侦破了一起制售有毒有害海产品的案件，抓获了7名犯罪嫌疑人，现场查获了2吨海产品。

2、江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件：2023年6月，江西一高校食堂发生的“鼠头鸭脖”事件引起了广泛关注。经过调查，确认该“异物”为老鼠头，相关企业和法定代表人受到了严厉的处罚。河北高校食堂“鼠头”事件：2023年10月，河北一所高校食堂被曝出鼠头事件，涉事公司因此被解除委托经营合同。

3、辽宁大连陈某某等制售有毒有害食品案。2023年4月，根据群众反映线索，大连市公安局侦破一起制售有毒有害海产品案，抓获犯罪嫌疑人7名，现场查获海产品2吨。经查，犯罪嫌疑人陈某某经营大连某海产品公司期间，为提升海产品品相，在加工过程中非法添加禁止在食品中添加的非食用物质后对外销售。

4、G5515张南高速礼让隧道因结构变形、路面沉降等隐患严重，为确保通行安全，决定自2023年3月19日起对礼让隧道进行大修整治工程。施工期间，将对G5515张南高速梁平西互通至袁驿互通段双向实施交通管制，具体包括封闭双向通道、禁止特定车辆通行等措施。

食品厂家违规使用添加剂怎么处罚

违法使用食品添加剂的食品，若未构成犯罪，将受到食品药品监督管理部门的查处。没收违法所得及相关的食品、添加剂，并可能扣押用于违法生产的工具、原料等。 对于违法生产的食品和添加剂，如果其价值未达到一万元，将被处以五万至十万元的罚款；若价值超过一万元，罚款将是其价值的十倍至二十倍。

货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

食品添加剂超标属于生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。

违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款。货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款。情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

食品掺假的案例有哪些

1、案例一：2011年9月，济南市公安机关破获系列制售地沟油案件。涉案人员自2008年起，从多家公司购买地沟油，掺入食用油中销售，总销售金额超过240万元。案例二：2012年7月，淄博市公安机关在一家屠宰场当场抓获注射含沙丁胺醇药物并灌水销售的犯罪嫌疑人。

2、案例一　地沟油掺入食用油销售2011年9月，济南市公安机关侦破一系列制售地沟油案。

3、龙口粉丝事件：2004年5月，中央电视台《每周质量报告》的一期“龙口粉丝掺假有术”节目揭露，部分正规粉丝生产商为降低成本，在生产中掺入粟米淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。42004年“陈化粮”事件曝光，全国10多个省市粮油批发市场发现有国家粮库淘汰的发霉米，含有可致肝癌的黄曲霉素。