零售食品去皮称重法律依据（去皮称重原理）

散装商品去皮国家有规定吗

1、商品去皮国家有规定的，具体如下：在销售散装商品称重时，必须去除塑料袋等包装物的重量；在市场内严禁使用加厚加重的塑料袋；其他销售商品的外包装物称重时也必须去除；若发现没有去皮称重的情况，除3倍赔偿消费者损失外，对该商户每次扣除保证金200元。

2、有。在售卖定量包装商品时必须去皮。管理办法第十八条规定：生产、销售的定量包装商品，经检验违反本办法第九条规定的，责令改正，可处检验批货值金额3倍以下，最高不超过30000元的罚款。

3、按照相关规定全体商户在销售商品称重时必须“去皮称重”。

4、在销售散装商品称重时，必须去除塑料袋等包装物的重量；在市场内严禁使用加厚加重的塑料袋；其他销售商品的外包装物称重时也必须去除；若发现没有去皮称重的情况，除3倍赔偿消费者损失外，对该商户每次扣除保证金200元。

5、公斤以上至4公斤允许80克误差。4公斤以上至25公斤的，允许100克的误差。肉、蛋、禽、海（水）产品、糕点、糖果、调味品类每公斤价值在6元至30元以内的，称重在5公，另外，每公斤价值高于100元的食品，称重为0.5公斤的，只允许l克的误差。称重为0.5公斤以上至2公斤的，则允许2克的误差。

6、根据我所了解的信息，并没有针对卤菜店餐盒去皮的规定的相关规定。但是，任何商品在销售的时候都应该标注净含量，净含量是指去掉包装后商品的净重。因此，卤菜店的餐盒应该去皮，以准确显示卤菜的净含量。这样做不仅符合商业规范，也能保证消费者的的权益。

食品重量误差国家标准

法律分析：粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的，称重1公斤以下的，允许20克的误差；1公斤至2公斤，允许40克的误差；2公斤以上至4公斤，允许80克误差；4公斤以上至25公斤的，允许100克的误差。

法律分析：零售商品经销者使用称重计量器具每次当场称重商品，经核称商品的实际重量值与结算重量值之差不得超过该表规定的负偏差，粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的，称重1公斤以下的，允许20克的误差；1公斤至2公斤，允许40克的误差。

根据查询律图网信息显示，国家食品重量误差标准为：粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的，称重1公斤以下的，20克的误差；1公斤至2公斤，40克的误差；2公斤以上至4公斤，80克误差；4公斤以上至25公斤的，100克的误差。

- 2公斤以上至4公斤的，允许误差80克；- 4公斤以上至25公斤的，允许误差100克。

国家标准净含量允许误差范围如下：净含量在50g或50ml以下的产品，允许误差范围为±2g/ml；净含量在50g或50ml以上但不超过200g或200ml的产品，允许误差范围为±4%；净含量超过200g或200ml的产品，允许误差范围为±3%。

国家食品重量误差标准

1、法律分析：零售商品经销者使用称重计量器具每次当场称重商品，经核称商品的实际重量值与结算重量值之差不得超过该表规定的负偏差，粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的，称重1公斤以下的，允许20克的误差；1公斤至2公斤，允许40克的误差。

2、法律分析：粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的.称重l公斤以下的，允许20克的误差；l公斤至2公斤，允许40克的误差；2公斤以上至4公斤，允许80克误差；4公斤以上至25公斤的，允许100克的误差。

3、法律分析：称重1公斤以下的，允许20克的误差；1公斤至2公斤，允许40克的误差；2公斤以上至4公斤，允许80克误差；4公斤以上至25公斤的，允许100克的误差。法律依据：《中华人民共和国计量法》 第十条 计量检定必须按照国家计量检定系统表进行。国家计量检定系统表由国务院计量行政部门制定。

关于食品重量标注净重的法律

关于食品重量标识，中国的《食品安全法》规定如下：1。食品包装上标注的净重，应当是实际净重，并且应当严格按照有关技术标准执行。2。食品包装上标注的净重，应当以克、千克为单位，并使用阿拉伯数字进行标注。3。食品包装上标注的净重，应当使用易于辨识的字体，字号不小于体高2毫米。4。

如果是定量包装商品是必须按照《定量包装商品计量监督管理办法》标注净含量的，不得标注计量称重；如果是零售称重商品，可以实施现场计量称重的方法，但必须符合《零售称重计量监督管理办法》法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四十二条预包装食品的包装上应当有标签。

法律分析：粮食、蔬菜、水果类：每公斤价值在6元内的，称重1公斤以下的，允许20克的误差；1公斤至2公斤，允许40克的误差；2公斤以上至4公斤，允许80克误差；4公斤以上至25公斤的，允许100克的误差。

根据《定量包装商品计量监督管理办法》可处检验批货值金额3倍以下，最高不超过30000元的罚款。第九条 批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。用抽样的方法评定一个检验批的定量包装商品，应当按照本办法附表4中的规定进行抽样检验和计算。

如果是第一种，净含量存在严重虚标，则属于中文标签的虚假标注。【法律依据】《中华人民共和国食品安全法》 第七十一条 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。