食品批发经营存在问题（批发业存在的问题）

零食批发需要注意什么?

1、零食批发需要生产日期，保质期时长，还有包装是否破损，再一个就是品牌是否够好。现在越来越多的人开始注重健康，既要吃，还要吃的健康。

2、不过在进口零食批发中你需要注意几点才行，以防止自己受骗。 第一，在选择合作商的时候一定要选择好。

3、第一，要注意不要拿规格太大的货物，每一箱控制在12个到24个包装之内，大了很容易滞销，很容易有很多库存，压资金，占店面的创收面积。第二，不要拿辣味的看起来像儿童零食的货物，大人不给小孩买，也不适合，大人吃又觉得小气，还有一个，这类的装箱规格太大，小小的东西一箱，100到200个，吓人。

自己开个零食店如何解决货源问题?

1、开零食店的货源渠道 批发销售市场：批发市场的优点是货物齐全，可以现场看到产品，也可以尝到味道，缺点是大中型食品批发销售市场一般位于郊区或偏远地区，因此经济成本高，质量参差不齐。

2、自己开零食店进货渠道：食品厂商、1688批发网、食品批发市场、专门的零食商城、零食店加盟。食品厂商 优势：可以拿到最好最正的货源，数量达到的话在价格上有很大的优势，这种的拿货方式更加的适合小品牌商品商家或者有关系的商家。劣势：通过食品厂商或者代理的方式拿货的话通常情况下对数量有所要求。

3、其次，找到可靠的进货渠道。你可以通过搜索引擎、社交媒体、展会等途径来寻找可靠的进货渠道。在选择进货渠道时，需要考虑产品的质量、价格、供货能力、售后服务等方面，以确保你的货源稳定可靠。第三，制定进货计划和预算。在进货之前，你需要根据自己的店铺规模、经营计划和市场情况，制定进货计划和预算。

4、选择加盟品牌的创业者，无需担心进货问题。品牌总部通常与众多零食厂商有合作关系，能够根据创业者需求配送商品，确保产品质量，并提供较全面的零食种类，有助于吸引消费者。开设零食店的步骤： **资金准备 开设零食店前，必须确保有足够的启动资金，以支持店面租赁、装修、采购、人员工资等初期投资。

长春开个食品批发,就是往小超市送货的那种,两个问题如下

1、先去工商登记办理营业执照，而后是税务登记，在完后是食品流通，再去食品药监局办理登记去儿童医院那边办理健康证。实际上只要做生意都需要工商营业执照，而后咨询工商人员，他们一步一步都告诉你的，当你把这些办完之后，工商才能给你营业执照。

2、要看你送的是什么货，散装？还是带包装的？生熟？都是有区别的，要办的：卫生许可、营业执照、税务登记、法人代码、从业人员健康证明，有的商家需要增值税发票，就更麻烦了，去便民大厅咨询一下，也有代办的，交一定的费用给人家。

3、你可以向私人超市或者小商店供货，大型超市例如思达之类的都是公司统一管理进货渠道，不太可能用你的货源。另外，就算采用了你的货源，超市也是按季度或者按年结算，也就是说你要投入大量的资金去运作。

4、你担心是别人竞争不过你，会来找你麻烦是这样吧！怎么说呢？竞争随时随地都有，我相信超市也想价格低的。如果他真找你麻烦，你跟他说虽然你做这方面很久，但是我是一个新人不懂还是需要像你不断的学习。

食品市场分类监管制度的食品市场分类监管制度

严格监督食品商场、超市等企业加强自律管理，确保入市食品质量合格（一）监督商场、超市等企业，在巩固索证索票、进货台账“两项制度”成果的基础上，切实履行进货查验和查验记录义务。工商所要结合日常市场巡查，督促其完善“两项制度”和落实法定责任与义务。

食品抽样检验工作制度：通过抽样检测，监控食品质量，保证食品安全标准的执行。食品市场分类监管制度：根据市场特性，实施差异化监管，提高监管效率。食品安全预警和应急处置制度：建立预警机制，快速应对食品安全事件，降低风险。食品广告监管制度：规范食品广告行为，防止虚假宣传误导消费者。

食品市场分类监管制度 工商行政管理机关应当根据食品经营者经营场所、特点和信用，有针对性地采取分类监管措施，明确监管重点和监管方式，提高监管效能。 （一）商场、超市的监管。监督商场、超市等企业，在巩固进货查验、查验记录“两项制度”成果的基础上，切实履行进货查验和查验记录义务。

第一节 分类分级 第十八条（生产许可）省级市场监督管理部门负责实施本行政区域内食品相关产品生产许可和监督管理。省级市场监督管理部门对食品相关产品生产许可实行告知承诺审批。根据需要，省级市场监督管理部门可以将食品相关产品生产许可委托下一级市场监督管理部门实施。

为了加强流通环节食品安全监督管理，维护食品市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等法律、法规的规定，制定本办法。第二条在中华人民共和国境内从事流通环节食品经营，应当遵守本办法。

作为食品经营第一责任人,要承担什么法律风险和后果

1、第一条 为了督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定本规定。

2、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者也是对自身生产的食品负责的第一人。只有从法律制度上确保食品生产经营者切实做到依法生产经营，诚实守信，对食品安全负起应尽的社会责任，才能建立起保障食品安全的长效机制。

3、第二条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，采取有效措施预防和控制食品安全风险，防止和减少食品安全危害，保证食品安全。第三条 国务院食品安全委员会负责研究部署、统筹指导全国食品安全工作，拟定国家食品安全战略，提出食品安全重大政策措施，分析解决食品安全重大问题，督促落实食品安全责任。

4、保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

5、食品经营者对其经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。 第四条 工商行政管理机关依照法律、法规和国务院规定的职责以及本办法的规定，对流通环节食品安全进行监督管理。 第五条 县级及其以上地方工商行政管理机关在当地人民政府的统一领导下，负责本辖区内流通环节食品安全监督管理。