板栗食品加工价格（板栗食品加工厂有哪些）

板栗深加工产品有哪些

栗蓉，主要食材为栗子，黄冰糖。速食栗片，食用方便。粒栗羹，含有多种食材，营养丰富。板栗粥，是一道传统的名点。栗仁蛋糕，主要食材是栗子仁和蜜红豆。栗蓉点心，种类多样，栗蓉酥独具特色。蜜制栗仁，保留栗仁原始风味。板栗膨化食品，深受青少年热爱。

板栗蓉 粉碎处理 板栗经过破碎和粉碎处理，形成细腻的板栗蓉。这种产品常被用于烘焙和食品加工中。 添加调味品（如糖、油等）根据需求，可以在板栗蓉中加入适量的调味品，以增加其口感和风味。板栗饮料 提取液制备 通过特定的工艺将板栗中的有效成分提取出来，制备成饮料。

目前精制栗蓉、速食栗片、粒栗羹（冻）、板栗粥、栗仁蛋糕、栗蓉点心、蜜制栗仁、板栗膨化食品等技术都已进入应用阶段。据该院食品学院江美都老师介绍，这项研究成果获得推广进入市场后，以浙江省内每年加工板栗５０００吨、产品平均附加值增加２．５倍计算，年产值可达１．０５亿元。

可以，板栗汁是以板栗仁、纯净水为主要原料，采用现代先进工艺加工、科学调配精制而成，经高温杀菌和无菌包装制成的一种乳状植物饮料。板栗汁饮料特点：以板栗仁为原料，外观为淡淡的米黄色乳液状，口感细腻温润，芳香浓郁爽口，甜而不腻，浓而不稠，具有独特的板栗浓郁香味。

东陈村板栗

东陈村板栗近年来在浙江市场上崭露头角，这背后功不可没的是当年在这里插队落户的知青们。如今，东陈村的板栗品种丰富多样，既有杂交大板栗，也有口感甜美的本地甜板栗，更有野性十足的野生尖栗子。东陈村板栗以其独特的肉质和味道，吸引了众多食客的青睐。其肉质脆嫩，味道甜美，还具有极佳的保鲜能力。

板栗哪里最地道?哪盛产?

1、河北盛产板栗也最地道。板栗，又叫栗、中国板栗，与桃、杏、李、枣合称“五果”。中国板栗有四千多年的栽培史，中国大陆大部分地区都有种板栗，这当中以河北省种的板栗（河北板栗）最为著名，其中怀柔板栗、罗田板栗、青龙板栗是河北板栗的三大代表。

2、密云板栗：密云板栗以其个大、味甜、肉质细腻而著称，是密云区的著名特产之一。这里的板栗品种繁多，有红栗、白栗、黑栗等，口感鲜美，营养丰富。密云苹果：密云区盛产苹果，品质优良，口感酸甜适中，果肉脆嫩多汁。密云苹果品种繁多，有红富士、金帅、国光等，深受消费者喜爱。

3、毫无疑问，板栗确实可以炖鸡汤。这种美味的搭配源于江西九江的地道菜肴，板栗炖鸡汤因其丰富的营养而备受推崇。板栗被誉为干果之王，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质和维生素，为炖鸡汤增添了丰富的口感和营养价值。板栗的历史悠久，起源于中国，是最早的食用坚果之一。

4、丹东板栗，辽宁省丹东市特产，中国国家地理标志产品。板栗是丹东的优势经济林树种，自然条件有利于丹东板栗生产，面积和产量均占辽宁省第一，重点引进、培育推广了金华、岳王、丹泽、9119210等二十多个优良品种。丹东杜鹃 丹东杜鹃，辽宁省丹东市特产，全国农产品地理标志。

板栗是怎么加工的?

粉碎处理 板栗经过破碎和粉碎处理，形成细腻的板栗蓉。这种产品常被用于烘焙和食品加工中。 添加调味品（如糖、油等）根据需求，可以在板栗蓉中加入适量的调味品，以增加其口感和风味。板栗饮料 提取液制备 通过特定的工艺将板栗中的有效成分提取出来，制备成饮料。

板栗脯加工的主要低糖技术板栗脯加工的基本工艺是：去皮、护色、撒糖、干燥。

板栗用水清洗干净。洗好的板栗晾干或者用纸巾擦干表面水分，用刀拍出裂缝。拍好的板栗，加入2勺食用油，轻轻晃动盆子，让每颗板栗裹上食用油。倒入烤盘，把裂缝的朝上摆放。烤箱上下火190度，预热后，送入烤盘，先烤20分钟。20分钟后取出，2勺白糖温水化开，每颗板栗，用刷子刷上糖水，再刷一层油。

可以做糖炒栗子或者水煮栗子，糖炒也好做，用栗子，大粒盐（比例为1：1）没有大粒盐，用普通盐也可以，一勺糖（喜欢甜的可以多放糖）。做法：先把栗子洗净，然后用小刀把栗子割开，深度大概为5mm。然后洗净，在水里泡10分钟。

准备材料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗 制作步骤：板栗清洗干净。用刀割出十字口。摆入锅中，加入白糖。一小半碗清水。加入食用油。搅拌均匀。盖上盖子中火煮15到20分钟。锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。成品图。