小食品加工视频（小食品加工视频教学）

食品加工企业的会计账务流程。

会计账务处理流程：根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。根据记账凭证登记各种明细分类账。月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。结账、对帐。做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。

先要明确有几个投资人（股东）分别出资多少？相加就是总的实收资本，这些钱都够买了什么，是固定资产的 建立固定资产账（筹建期的话就是在建工程），有存货或者材料分别建立账务，生产用原材料归入成本（直接费用和间接费用），其他管理费用财务费用销售费用等 根据具体业务进行归属。

出纳工作的内容包括出纳工作的内部包括货币资金核算、工资核算、报销差旅费、现金业务的处理、银行业务的处理、转账凭证处理、登记现金账和日记账、编制收付款凭证、保管库存现金和有价证券、保管有关印章等。

根据经济业务受理、填制与审核凭证，依据业务所涉及的会计科目确定会计分录。一方面根据传票逐笔登记分户账（或登记簿），涉及现金收、付的应登记现金收入、付出日记簿；另一方面根据同一科目的传票进行汇总，编制属于综合核算系统的科目日结单，轧平当天业务涉及的所有科目的借方和贷方发生额。

餐饮会计做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

借；应收账款或银行存款 贷：主营业务收入 贷：应交税费-应交增值税-销项税 结转销售成本时：借：主营业务成本 贷：产成品 收入结转利润时：借：主营业务收入 贷：本年利润 销售成本结转利润时：借：本年利润 贷：主营业务成本 以上整个分录是食品加工行业的会计处理。

我要办一个食品加工厂,需要办什么证件呢?

【法律分析】：办理食品厂需要办理营业执照、食品经营许可证及根据厂房规模办理的消防证、环保证等证件。

一是办理营业执照。有些省份允许成立小作坊的合伙企业，有的省市要求必须成立有限公司。二是办理生产许可证：食品的生产，都要获得生产许可证之后才能生产。申请生产许可证是要到本地食药监局（有的是市场监管局）办理的，具体申请流程到食药监局咨询即可。法律分析：一是办理营业执照。

食品加工厂需要办理哪些证件办食品加工厂需要的手续为首先需到工商局办理公司的注册登记、领取营业执照，然后再去食品药品监督管理局办理食品生产许可证，之后进行税务登记、开立公司的银行账户即可。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。

. 领取组织机构代码证 凭借营业执照至技术监督局申请组织机构代码证，费用为80元。在获得该证明后，可继续办理税务登记证和开设银行基本账户。1 开设银行基本账户 携带营业执照、组织机构代码证等文件至银行开设基本账户。可能需要支付密码器费用280元，并使用该密码器生成支票和划款时的密码。

如何制作膨化食品?

膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品（植物肉）；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。

膨化食品是怎么做出来的膨化食品很多人爱吃，所谓的膨化食品，主要是以谷物、薯类或豆类为原料，经加压、加热或挤压等方式制成的，其具体的生产加工流程是：焙烤型膨化食品生产流程制粉→蒸炼→成型→一次干燥→熟成→二次干燥→焙烤→调味→包装，关键环节是蒸练、干燥、焙烤。

准备好一袋玉米粒，一个砂锅。玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒。往砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。

根据部分资料，使用玉米膨化机配料制作膨化食品的步骤如下： 将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。 将膨化玉米干燥至水分含量为2%，然后喷涂植物油。

膨化猪皮是用猪皮膨化的食品，呈乳白色或乳黄色。猪皮经膨化后，其体积可比原来增大十几倍，且毛根消失，可直接食用或加工成其他菜肴。方法如下：选择退毛后的新鲜猪皮，放清水中浸泡30分钟，经刷洗干净，刮去表面污物，剔除皮下脂肪，并用刀切成长2厘米、宽0.5厘米的小块。